2015/02/07
【宇治市・ステーキ】飲食店の神対応！　A5黒毛和牛専門店


あるWEBページででこんな接客対応 の記事を目にしました。
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サイフを忘れた状態で『吉野家』 に入り、牛丼の並盛りを食べた 出版社勤務の横山さん
(40代男性) 会計のときになり、サイフを忘れて きたことにはじめて気がついたという。
ポケットやバッグを探しても、 小銭すら入っていない。 1円すら払えない状況であり、
完全に無銭飲食をしたかたちとなる。
そこで横山さんは 「すいません。サイフを忘れたようです。 名前と住所と電話番号を
お伝え しますので、これからお金を取りに 戻ってもいいですか？」 と店員に伝えた。
すると店員は こう返答してきた。
「お名前や住所などはお気になさらず、 あとで持ってきていただければ、 それで大丈夫です」。
なんとも寛大な 店員の言葉。しかし本当にいいのか？ 不安になり、 「申し訳ないので、名前くらい 書きますよ」 と店員に話す横山さん。

しかし店員は「お客さまとの信頼関係 があますので大丈夫ですよ」 と言ってきたという。
 もし横山さんが悪意のある人だったら、 そのまま無銭飲食で食い逃げをする かもしれない。
 つまり、そのリスクを受け入れての 『吉野家』の判断なのだろう。

今回のような客に対する対応こそが、 何十年も続く『吉野家』の人気に つながっているのかも
しれない。 かたくなに食券機を導入せず、 人力で会計を続けている『吉野家』に 、人の温かみを感じる一件であった。 ------------------------------- 私自身も、お客様に こんな接客ができる
ように なりたいと感銘を受けた記事でした。

本日もご来店お待ち致しております。
 
薩摩焼肉　黒桜（くろざくら）
営業時間
【平日】17:30 ～ 23:00 （Lo22:00）
【土日・祝】17:00 ～ 23:00 （Lo22:00）
ランチ
【平日】 11:30～14:00
【土・日・祝】 12:00～14:30

休業日：ＨＰをご確認下さいませ。

ＴＥＬ　：0774-39-7582
 無料駐車場60台（詳しくはコチラ ）

http://www.kurozakura.com/
 
〒611-0021
京都府宇治市宇治下居39-2　エスパシオビル２Ｆ

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