2015/05/21
牛肉豆知識④　本格派黒毛和牛のお店　京都　無料駐車場60台


不定期開催の牛肉豆知識

本日4回目は牛肉でダイエット！？

についてです♪ カルニチンは

食事で摂った脂肪や体内に

蓄積されている余分な脂肪の分解を促進 して、

エネルギーに変換する作用が 認められています。

カルニチンは食肉、特に牛肉に一番多く 豚肉の倍、

鶏肉の6倍含まれています。

カルニチンは脂肪燃焼に不可欠ですから

ダイエットをして脂肪を控えるために

肉を避けている場合、

かえって脂肪は 減らないことになってしまいます。

またカルニチンは脂肪酸を運ぶ役割を 果たします。

筋肉中でカルニチンがたくさんある 状態であれば、

それだけで効果的、 相乗的に脂肪が代謝されるので、

カルニチンの脂肪燃焼効果は、 運動することで高まります。

また、 カルニチンは運動機能の強化とか 持久力のアップ、

抗疲労効果がある ことが示唆されています。  

更に、カルニチンには血中の中性脂質 を下げる効果や、

コレステロール低減 作用もあるとされています。  

牛肉の効果は素晴らしいですね。

本日もご来店お待ち致しております。

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